❀ HELADO DE TURRÓN CON TARTA DE MANZANA

Hoy me pide el cuerpo algo fresquito como postre, así que nos vamos a poner manos a la obra y a sacarle rendimiento a nuestra heladera.

Así que saca las tabletas de turrón que te quedaron de las navidades pasadas y las pones a funcionar.

Como habrás visto utilizo el turrón en un montón de recetas y es que en casa gusta mucho, en especial a mi costillo que es un golosillo empedernido.

Ingredientes

Helado

1 tableta de turrón

200 ml de nata para montar

200 de leche

2 cucharadas de azúcar invertido (nos impedirá que el helado cristalice)

Tarta

1 un rollo de masa de hojaldre

2 manzanas (las que más os guste)

100gr. De crema pastelera.

Preparación

Sigue siempre las instrucciones de la heladera y te dispones a mezclar los ingredientes, triturando el turrón con la leche y añadiéndole después la nata y el azúcar invertido y dejalos durante 4 horas en la nevera antes de añadir a la heladera.

Se prepara la heladera y la pones a funcionar añadiéndole la mezcla que ha estado enfriando.

Y mientras se hace el helado prepara la tarta de manzana.

Estiras el hojaldre añadiéndole la crema pastelera y colocando sobre la misma las manzanas, introduce en el horno y horneas hasta que veas que el hojaldre esté hecho y las manzanas también, saca del horno y reserva.

Cuando el helado este hecho, si aún quieres darle un poco más de cuerpo, puedes introducirlo en el congelador pero en una vasija que no sea la de la heladera.

Deja cuajar por 1 hora más y listo para servir.

Aunque si todo te ha salido bien, directamente de la heladera puedes hacer tus bolas de helado y servir junto a un trozo de tarta de manzana.