❀ Tarta de chocolate y fresa (PINK - CHOCO - CAKE)

Buenas de nuevo, hoy traigo un pastel que debo decirte a mi me ha encantado, y como últimamente ando mal de tiempo, intento aprovechar el poco el que tengo para estar con la familia.

Desde que terminaron las clases, una no sabe que hacer con los niños, el trabajo, los amigos y otros menesteres y poder mantener un equilibrio con todo, así que me estoy volviendo una especialista en equilibrios jejejeje.

Bueno, pues como el tiempo escasea he decidido hacer un pastel con truqui de esos que se preparan en cinco minutos y en 35m. los tienes fuera del horno.

Pues eso es lo que hice la otra mañana utilice una caja de bizcocho de chocolate, que me vino como anillo al dedo para realizar está receta.

Comenzamos..

Ingredientes para el bizcocho

1 Caja de preparación de bizcocho de chocolate.

4 Huevos

125g.De mantequilla

6 Cucharadas soperas de leche.

Para el Frosting de fresa

2 Terrinas de queso fresco para untar

200ML. De nata para montar

100G. De mantequilla

60g, De azúcar

Sirope de fresa

Colorante rosa en polvo o gel

Para decorar

Corazones de azúcar

Preparación bizcocho

“En principio todos los ingredientes del bizcocho deben estar a temperatura ambiente”.

Bate los huevos muy bien, añade la mantequilla en punto pomada y mezcla, añade después la leche y el paquete de preparado de bizcocho, integra todo bien y unta un moldede unos 23 cm con mantequilla y harina para que no se pegue .

Introduces en el horno precalentado y lo dejas hornear durante 35min. a 180º.

Preparación Fronsting de Fresa

Monta la nata y reserva en la nevera, bate en otro bol el queso y mantequilla que deberá estar en punto pomada, añades el sirope de fresa y el colorante y el azúcar.

Integra todo bien y añade la nata montada de forma envolvente (aconsejo dejar enfriar una hora antes de montar sobre el bizcocho.)

Y decora como más te guste, yo lo hice esta vez con corazones de azúcar, quedó muy cuca, divertida y sobre todo deliciosa, espero la disfrutes como nosotros hicimos en casa.

Te invito a que me dejes un comentario aquí en la caja de abajo y me cuentes cositas.