❀ Muslos de pollo crujientes

Buenas, por fin puedo entrar y dejarte una nueva receta.

Esto de ponerse enferma no me gusta nada de nada, te hace romper el ritmo que llevas y es muy molesto.

Estoy también muy contenta, he sido tía de nuevo estos últimos días y no quepo en mi.

Pero como puedes ver siempre encuentro un huequito para ponerme al día y este es mi momento.

Hoy traigo unos muslos de pollo con crujiente de tortas de aceite.

Vamos a la receta

Ingredientes

4 muslos de pollo limpios

4 Tortas de aceite virgen

Especias las que más te gusten yo utilizo especial para pollo

1 vasito de vino moscatel .

1 huevo.

sal.

pimienta.

aceite de girasol.

Preparación

Pon a macerar los muslos de pollo con las especias el vasito de vino moscatel y salpimenta.

Los dejas reposar un mínimo de 4 horas a mi me gusta dejarlos preparados de un día para otro, así toma mejor sabor.

trituras las 4 tortas de aceite de, bien en la picadora o como siempre digo en una bolsita y golpeas o pasas el rodillo por encima, como mejor te venga, la idea es dejarlas muy picaditas como si fuese pan rallado. Bate un huevo.

Si no puedes tomar huevo, “Compi, esto va por ti”, se puede utilizar Orgran no egg (sustituto del huevo) disuelto en agua, y reboza en la harina de las tortitas.

Pasa los muslos por huevo y la harina de las tortitas y pones a freír en aceite de girasol.

Intentando que no se arrebaten los muslos y que se hagan por dentro.

No obstante si no te gusta freír por el tema del exceso de aceite, también puedes hornear o utilizar las freidoras sin aceite.

Después de fritos, horneados o como más te guste las puedes servir junto a una buena ensalada.

Estoy segura que te gustará ese saborcito anisado de las tortas y sobre todo su crujiente, prueba a hacerlos, seguro que sorprenderás a los tuyos.

Te invito a que me dejes un comentario aquí en la caja de abajo y me cuentes cositas.