❀ Bollitos preñados

Como ya os comenté, aquí no se tira nada y con la masa que nos sobró de hacer el brioche del post anterior realicé estos bollitos rellenos de chorizo. Ideales para un día de campo,o una merienda rápida.

Ingredientes

*Masa sobrante de brioche

*2 chorizos frescos

* chorrito de aceite de oliva.

Como se hace.....

Se amasa los trozos de masa que quedaron sueltos se hace una bola y se cortan 4 trozos iguales.

Se vuelve a crear 4 bolas de cada trozo cortado y en cada bola se realiza un agujerito sin llegar al fondo se introduce uno o dos trozos de chorizo fresco sin piel y se vuelve a cerrar la bolita.

Cuando hallamos completado el proceso en cada bola, se dejan reposar en una bandeja con papel encerado, hasta que crezcan un poquito,se les ponen un chorrito (no mucho) de aceite y se les realiza un cortecito en cruz y al horno.

Horno a 200º durante 10 minutos + o - y listo.

Que lo disfrutéis.